हरी मिर्च का सेवन करने से मिलता है बड़ा फायदा

हरी मिर्च का इस्तेमाल अक्सर खाने में तीखापन लाने के लिए किया जाता है. कुछ लोग हरी मिर्च को मीठे के साथ खाते हैं तो कुछ लोग इसके तीखेपन के कारण इनसे दूरी बना लेते हैं। लेकिन तीखी होने के बावजूद ये मिर्च हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है. पोषण विशेषज्ञ निखिल वत्स हरी मिर्च के स्वास्थ्य लाभों पर प्रकाश डालते हैं।

हरी मिर्च में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है। साथ ही, चूंकि इसमें बीटा-कैरोटीन भी होता है, इसलिए ये दोनों पोषक तत्व हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।

हरी मिर्च में कैप्साइसिन नामक यौगिक होता है जो मस्तिष्क में हाइपोथैलेमस के शीतलन प्रभाव को सक्रिय करता है। इससे शरीर का तापमान नियंत्रित रहता है। भारत जैसे गर्म देशों में लोगों के लिए हरी मिर्च खाना फायदेमंद हो सकता है।

हरी मिर्च आपकी त्वचा की चमक और बनावट में सुधार करती है। हरी मिर्च में आयरन भरपूर मात्रा में होता है। जो हमारे शरीर में रक्त संचार को बढ़ाने के लिए बहुत जरूरी है। रक्त संचार सही रहने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और थकान कम होती है।