चुकंदर का जूस पीने से शरीर को मिलता है ये लाभ

चुकंदर एक बहुत ही हेल्दी सुपरफूड है जोकि प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम और आयरन से भरपूर होता है. चुकंदर खाने से आपके शरीर में खून की कमी को पूरा करने में मदद मिलती है. इसके अलावा इसके सेवन से ब्लड प्रेशर और शुगर कंट्रोल में बना रहता है. इसके सेवन से आपके शरीर से खराब कोलेस्‍ट्रॉल को मिकालने में भी मदद मिलती है.

वैसे तो चुकंदर को लोग सलाद, जूस या सब्जी बनाकर सेवन करते हैं. ऐसे में आज हम आपके लिए चुकंदर का जूस बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. चुकंदर का जूस टेस्टी होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होता है. इसको बनाने में भी कम समय लगता है, तो चलिए जानते हैं चुकंदर का जूस (How To Make Beetroot Juice) बनाने की विधि-

चुकंदर का जूस कैसे बनाएं? 

चुकंदर का जूस बनाने के लिए आप सबसे पहले चुकंदर के साथ सारे फल और सब्जियों को धो लें.  फिर आप चुकंदर को छीलकर बारीक-बारीक टुकड़ों में काट लें.
इसके बाद आप टमाटर, गाजर, सेबफल और अदरक को भी टुकड़ों में काट लें.  फिर आप मिक्सर जार में सारी कटी सब्जियां और फल डालें. इसके बाद आप इसमें भुना जीरा, काला नमक, स्वादानुसार सफेद नमक और डेढ़ गिलास पानी डालें. फिर आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह ग्राइंड करके पीस लें.  इसके बाद आप इस मिक्चर को छननी का मदद से छान लें. अब आपका टेस्टी और हेल्दी चुकंदर का जूस बनकर तैयार हो गया है. फिर आप इसको एक सर्विंग गिलास में ऊपर से चाट मसाला छिड़कर सर्व करें.

चुकंदर का जूस बनाने की आवश्यक सामग्री-

1 चुकंदर
1/2 सेबफल
1 टमाटर
1 गाजर
1/2 इंच अदरक टुकड़ा
1/4 टी स्पून भुना जीरा
1/2 टी स्पून चाट मसाला
1/4 टी स्पून काला नमक
स्वादानुसार सादा नमक